レッドブルボン
レッドブルボン
3記事
サントメ モンテカフェ
赤道直下の火山島が育む、熱帯雨林シェードの秘境アラビカ
ギニア湾の火山島サントメ・プリンシペで1858年創設のロサ・モンテカフェを中心に約250人の農家が有機栽培するアラビカで、ナッツ・カカオ・ストーンフルーツと柔らかな酸味が赤道直下の秘境産地らしい唯一無二のカップを生む
ルワンダ キヴ湖周辺
千の丘が育む、透明なフルーツ酸とフローラルが響き合う東アフリカの結晶
キヴ湖畔の火山性高地で、レッドブルボン主体に丁寧なフリーウォッシュで仕上げるスペシャルティコーヒー。Cup of Excellenceを筆頭に国際コンペで常連となった「千の丘の国」の代名詞的ロット。オレンジ・ストーンフルーツ・ベルガモットの明るい酸と、ウーロン茶を思わせる繊細な甘みが特徴です
ブルンジ カヤンザ
小国の大地が育む、紅茶のように透き通るアフリカン・スイーツ
ルワンダ国境沿いの高地カヤンザ州で、レッドブルボン主体にフリーウォッシュで仕上げる希少スペシャルティ。ブラックティーや白桃のような透明感ある甘みとフローラルな余韻が特徴