カトゥカイ

ブラジル シャパーダ・ジアマンチーナ

原産地呼称を得た新興高地ナチュラル

バイーア州の高地シャパーダ・ジアマンチーナは2009年カップ・オブ・エクセレンス上位10のうち5席をピアタン産が占め注目された新興産地　2024年に原産地呼称を取得し、標高1,150〜1,400mのナチュラル精製がオレンジとパネラ糖の甘みを引き出す

南米地域natural