パナマのコーヒー

パナマ政府の投資促進機関（PROPANAMA）は、コスタリカ国境沿いのチリキ県の山地をスペシャルティコーヒーの主な産地と説明している。チリキ県のボケテは、パナマ農業開発省（MIDA）によると標高1,500〜2,000mの産地。MIDAの2022年の発表では、チリキ県のコーヒー生産面積は6,434.99ha、生産者は1,154人。エスメラルダ農園のゲイシャがベスト・オブ・パナマへの出品で注目を集めて以降（主催団体SCAPの農園紹介では2004年に初出品・受賞、World Coffee Researchは2005年の出品で注目を集めたとする）、SCAP主催のベスト・オブ・パナマのオークションでは、2025年にウォッシュドのゲイシャが1kgあたり30,204ドルで落札されている。カトゥーラやカトゥアイも栽培される。（2026-10-06訂正：「2004年にエスメラルダ農園のゲイシャがBest of Panamaで突出した評価を受けて以降」と記載していましたが、SCAPの農園紹介は2004年の初出品・受賞、World Coffee Researchは2005年の出品で注目を集めたとしており、2004年に突出した評価を受けたことや2004年の落札額はどちらの資料でも確認できないため、それぞれの原文の範囲の書き方に改めました。）（2026-10-14訂正：「生産量は年間およそ10万袋で、1990年代半ばの約20万袋から縮小」「標高はおおむね1,000〜1,900m」「バハレケと呼ばれる霧雨と昼夜の寒暖差が緩やかな成熟を促す」「ゲイシャの再興地として知られ」「オークションは繰り返し生豆の最高落札価格を更新してきた」「パカマラも栽培」「東向き斜面のボケテと火山灰土壌のボルカンでは同じゲイシャでも香りの出方が変わる」と記載していましたが、一次資料で確認できないか、パナマの記事の訂正で外した「世界記録を更新」と同じ種類の記述のため、PROPANAMA・MIDA・SCAPの資料で確認できる範囲に改めました。チリキ県内の産地の名前（ボルカン、レナシミエント）とバル火山との位置関係は、PROPANAMAの資料で確認できなかったため外しました）

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